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National headlines : दुनिया की सबसे बेकार सब्जी में जगह मिली भारत की इस सब्जी को जाने पूरी बात

भारत में जिस सब्जी को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है विश्व में सबसे बेकार सब्जी का खिताब हो मिला उसे

भारत अपने स्वादिष्ट और लाजवाब को स्वादो के लिए ही यहां की व्यंजन वह बहुत ज्यादा पसंद होते हैं यहां के मसाले की बात दुनिया की किसी भी मसाले में नहीं है भारत जिस तरह के मसाले और जिस तरह की सब्जियों को बनता है वह सबसे अलग और सबसे स्वादिष्ट होते हैं भारत के कानून दुनिया के सभी खानों से सबसे अच्छे होते हैं जहां दुनिया में 2 दिन में एक बार खाना बनता है वहीं भारत में एक दिन में चार बार खाना बनता है ऐसे देश में तरह-तरह के मसाले और सब्जियों के इस्तेमाल लोग अपने स्वादिष्ट और सेहत के लिए करते हैं

 

हाल ही में टेस्ट एटलस ने विश्व के टॉप 100 सबसे खराब फूड की लिस्ट जारी की है। ये एक फेमस ऑनलाइन फूड पोर्टल है, जो अक्सर विश्व में खाने से जुड़ी कई सूची जारी करता है। इसी लिस्ट में भारत की मशहूर सब्जी भी शामिल कर दी गई है। हालांकि बहुत सारे भारतीयों को यह लिस्ट में इस सब्जी का नाम पसंद नहीं आएगा क्योंकि भारत में ही सब्जी को अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है भारत में इस सब्जी को कई रूपों में बनाया जाता है और सभी बहुत जो से कहते हैं हर राज्य में इसके अलग स्वाद और अलग हो पहचान है

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टेस्ट एटलस की रिपोर्ट के अनुसार टॉप 100 खराब फूड्स की लिस्ट में पहले नंबर पर आइसलैंड की डिश ‘हकार्ल’ है. दूसरे नंबर पर अमेरिका का रेमन बर्गर और तीसरे नंबर पर इजराइल का येरुशलमी कुगेल है. सबसे खराब रेटिंग इन फूड्स को मिला है. आलू-बैंगन एक लोकप्रिय भारतीय ग्रेवी डिश है जिसे देशभर में पसंद किया जाता है. इसे आलू, बैंगन, प्याज, टमाटर और विभिन्न प्रकार के मसालों से बनाया जाता है. भारत में इसे हरी धनिया पत्तियों से सजाकर परोसा जाता है. शायद मसालों और स्वाद की भिन्नता के कारण विदेशियों को यह स्वाद अजीब लगा. लेकिन भारत में यह सब्जी बहुत ही लोकप्रिय है.

आलू बैंगन को मिली इतनी रेटिंग

इस सब्जी को लोग रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं, हालांकि भारत में इसकी लोकप्रियता सबसे ज्यादा होने के बाद भी, इसे बाहर खराब रेटिंग दी गई है। इसे 5 में से केवल 2.7 की रेटिंग मिली है। हालांकि ये रेटिंग सुन आप यकीनन खुश नहीं होंगे।

भारत में आलू बैंगन की सब्जी के प्रकार

 

भारत में यदि बात करें कि आलू बैगन की कितने प्रकार की सब्जियां बनाए जाते हैं तो आप गिनते गिनते थक जाएंगे कहीं बैगन का चोखा,सुखी बैगन की सब्जी,पानी वाली बैगन की सब्जी, भरवा बैगन,बैगन की कलाऊजी दही बैगन, बैगन साग होता तरह-तरह की सब्जी बनाई जाती है और विश्व के  द्वारा तैयार की गई सूची में भारत कि बैगन आलू की सब्जी को समिल करना बहुत सारी भारतीय को पसंद नहीं है हालांकि भारत में ऐसी कई सब्जियां है जिन्हें भारतीय लोगों द्वारा खुद ही पसंद नहीं किया जाता है जिसमें कद्दू लौकी टिंडे और पर्वल शामिल है लेकिन उसके बाद भी भारत के आलू बैंगन को शामिल करना हम भारतीयों के लिए एक आश्चर्यजनक बात ही है

 

 

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