त्योहारों पर खाद्य सुरक्षा टीम की कार्रवाई, कई दुकानों से लिए गए सैंपल
उमरिया तपस गुप्ता (7999276090)
कलेक्टर के निर्देश पर मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी ने त्योहारों के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच के लिए विशेष टीम गठित की है। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत गठित इस टीम का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा अधिकारी मंजू वर्मा ने किया। टीम ने विकासखंड पाली के विभिन्न प्रतिष्ठानों का आकस्मिक निरीक्षण कर कई दुकानों से खाद्य सामग्री के नमूने लिए।
निरीक्षण के दौरान अग्रवाल स्वीट्स एंड डेली नीड्स से मिठाइयों और नमकीन के सैंपल लिए गए। वहीं राहुल किराना एंड जनरल स्टोर में एक्सपायरी खाद्य पदार्थ पाए गए, जिनमें सातू, गाय चाप कलर, व्हाइट विनेगर शामिल थे। इन सभी को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। टीम ने यहां से नमूने भी एकत्र किए और दुकानदार को भविष्य में ऐसी लापरवाही न करने की हिदायत दी।
इसी तरह पूनम डेयरी में टीम ने दूध, दही, पनीर, घी और खोवा जैसे डेयरी उत्पादों की जांच की। इन सभी उत्पादों के नमूने जांच के लिए लिए गए। निरीक्षण के दौरान दुकान संचालक को साफ-सफाई और गुणवत्ता बनाए रखने के संबंध में आवश्यक समझाइश दी गई और ग्राहकों को शुद्ध उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए प्रेरित किया गया।
इसके अलावा प्रेम एजेंसी, जो कि एवरेस्ट मसालों की थोक विक्रेता है, से हींग, फैट और हल्दी के सैंपल लिए गए। दुकानदार को निर्देश दिए गए कि एक्सपायरी सामान को अलग से रखने के लिए एक कंटेनर तैयार करें और तय समयावधि में उसका निष्कासन सुनिश्चित करें।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी मंजू वर्मा ने बताया कि निरीक्षण के दौरान एकत्रित सभी सैंपल राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजे जा रहे हैं। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि किसी भी सैंपल में मिलावट पाई जाती है तो संबंधित के खिलाफ नियमानुसार न्यायालयीन कार्रवाई की जाएगी।
उन्होंने बताया कि यह कार्रवाई केवल त्योहारों तक सीमित नहीं रहेगी, बल्कि आगामी दिनों में भी जिलेभर में इसी तरह के निरीक्षण जारी रहेंगे। प्रशासन का उद्देश्य है कि नागरिकों को त्योहारों के दौरान शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
